抖音快手刷粉刷赞微信VAK110
查看: 32|回复: 0

明智的家长,都会看到孩子成长路上的隐形起跑线

[复制链接]

95

主题

100

帖子

381

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
381
发表于 2020-10-10 09:41:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
这本书是由预防医学顾问细川桃和营养师宇野薰所写。作者针对3-14岁儿童,从科学营养的角度出发,介绍了41个营养搭配食谱,25条饮食法则,让家长轻松掌握科学黄金配比,让孩子吃得香,长得高,变聪明。 这次我们重点分享书中关于孩子饮食的三个重点,分别是:大脑的需求、孩子的饮食和五大饮食策略。

[size=14.6667px]大脑的需求
调研显示,家长对孩子关心的重点,大多都流于表面,比如长高了多少,增重了多少。可是,孩子身体内部的生长才是最重要的,比如内脏、肌肉、骨骼、大脑等。 作为父母,必须清楚的一件事是:在整个幼年时期,孩子身体的每一个部位并不是以相同的速度生长的。 比较突出的是大脑、脊髓等神经系统,它们的成长发育主要在“幼儿期”。而骨骼、皮肤功能的健全则在“青春期”时成长最快。 具体来说,当孩子长到6岁,他的大脑神经回路就已经发育完成了90%。最直接的证据是,大脑的重量越来越重了。新生儿时期,孩子的大脑重量为350-400g;等到了他们3岁时,约为1000g;再到他们4-6岁时,达到1200-1500g。这个数据已经相当于成人大脑重量的95%。 所以这个时期,是家长需要认真把握孩子大脑发育的关键时期。在饮食上,要尤为注意,具体的膳食方案,我们在下面会讲到。
孩子的饮食
不少家长在孩子饮食上,有两个执念:一个是多吃,另一个是主要提供主食。他们往往忽视了给孩子摄入充足的营养。 可是,对于处在生长发育中的孩子而言,如果和大人吃的一样,就会营养不足。 举个简单的例子,从体重来看,一个体重为15kg的小孩,是一个体重为45kg妈妈的三分之一,那么给他也吃三分之一分量的食物,是不是就够了呢? 答案是否定的。 和已经发育成熟的成人不同,生长发育中的孩子为了长身体,他们需要更充分的营养。 由于孩子的新陈代谢极为旺盛,因此他们需要比成年人更多的能量。 咱们还是按照体重1kg来计算,相比于成人,孩子需要约为成人2倍的能量,1.5倍的蛋白质,2-3倍的铁和钙。 如果摄入的营养不够,影响孩子的不仅是身高和体重,还有看不见的大脑、五脏等器官的发育。
从这个角度来看。对于15kg的孩子来说,他摄入的饮食应该是一个健康的、45kg母亲的2/3。这样才能基本满足他的身体需求。
[size=14.6667px]
五大饮食策略
只要孩子一喊饿,家长首先想到的是给他填饱肚子再说。他们会拿一些小蛋糕、小饼干或者面包给孩子果腹。问题是这些高碳水、低营养的东西,不足以帮助孩子正常发育。 为此,作者特意总结了支持孩子发育的五个关键营养,它们分别是:促进肌肉生长的“蛋白质”、促进骨骼生长的“钙”、有助大脑发育的“DHA”、具有补血功能的“铁”和调整肠道功能的“发酵食品”。 这些食品的均衡摄入,孩子的发育会更平稳。 从食材上来说,高“蛋白”的食物有:肉类、鱼类、豆腐、奶酪和鸡蛋;高“钙”的食物有:酸奶、杂鱼干、冻豆腐、小油菜;高“DHA”的食物有:鲭鱼、秋刀鱼、三文鱼和小沙丁鱼;高“铁”的食物有:牛腿肉、猪里脊肉、蛤蜊、鸡蛋;有助于肠道功能的发酵食物有:纳豆、酸奶、泡菜等。 需要家长注意的是,这五类食物是身体必须的,但不是唯一的。也就是说,家里的冰箱除了要储存这类食物外,还要有其他食物,丰富的饮食品类会扫清营养死角,满足孩子身体的发育需求。 总结一下,在孩子的饮食中,总有些需要家长注意的细节。把握好这些细节,就是帮孩子的发育扫清了障碍。这才是孩子成长路上的隐形起跑线。 今天的分享就到这里,希望给你带来启发,记得给我们点赞鼓励哟。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表 发新帖

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

快速回复 返回顶部 返回列表